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À notre époque où les produits de l’agroalimentaire sont de plus en plus décriés, il est nécessaire de se tourner vers une alimentation plus réfléchie. Il est important d’écouter son corps et de reconnaître ce dont il a besoin.
Il s’avère urgent même de savoir donner à son organisme des aliments et des produits plus naturels et moins transformés. Les jus verts font partie de ces bons mélanges permettant de retrouver une nourriture saine, équilibrée et variée. Ils sont une véritable source d’alimentation bien-être.
Le corps, un ami pour la vie
Il est important d’écouter son corps et de savoir ce qui est bon pour lui. Pour se détoxiquer des produits industriels, transformés, des sucres, graisses et autres produits raffinés, il est indispensable de faire régulièrement des cures de jus vert en alliant une alimentation saine et variée. Vous sentirez votre corps au mieux de sa forme et bénéficierez des bienfaits du changement.
Mais à quoi peut servir une cure de jus vert ?
Dans notre mode de vie actuel, il est facile d’oublier les bons réflexes de nutrition de base. Repas pris rapidement, fast-food, alimentation déséquilibrée, prise de poids ou régime yo-yo, fatiguent le corps, l’épuisent, le rendant vulnérable et faible. Une cure de jus vert peut permettre de retrouver un corps sain, un dynamisme certain, et même dans certains cas perdre du poids quand ils sont associés à un programme alimentaire plus réfléchi.
Le corps depuis quelques années est devenu à tendance acidifiée dû au stress et aux pollutions diverses. Les jus verts en revanche apportent des bienfaits alcalinisants. Dans les jus verts, vous pourrez trouver les vertus de la chlorophylle, mais aussi une grande quantité de vitamines et de minéraux.
Les jus verts, des boissons simples et saines
On peut fabriquer des jus verts avec quasiment tous les végétaux, légumes et fruits. Ils ont des vertus particulières et selon les goûts ou les besoins, ils peuvent être associés pour préparer des cocktails santé, beauté ou forme.
Des magazines dédiés à l’alimentation bien-être délivrent des recettes de jus verts et détox !
Les combinaisons sont nombreuses en fonction des goûts que l’on veut obtenir ou des bienfaits que l’on recherche. Par exemple pour une détoxification, on peut associer du fenouil et des épinards avec des morceaux d’ananas pour un goût agréable ou bien du concombre pour le potassium et la vitamine E avec du persil pour ses vertus toniques ou de la coriandre qui élimine les métaux lourds. Fibre, enzyme, antioxydants et vitamines, les jus verts regorgent de ces nutriments !
Les recettes de jus verts sont infinies et votre imagination peut être illimitée, c’est pourquoi certains magazines ont beaucoup d’idées de recettes. Il faut savoir que certaines plantes comme l’oseille ou les fanes de carotte peuvent avoir un goût un peu prononcé, mais l’inconvénient peut être supprimé en ajoutant un jus d’orange ou quelques morceaux de pommes dans la préparation.
Comment les préparer ?
Privilégier avant toute chose des légumes achetés chez de petits producteurs, ou les magasins bio, ils sont une garantie de fraîcheur et de qualités.
Il faut parfaitement bien les nettoyer avec une goutte de vinaigre blanc ou une pincée de bicarbonate de soude, par exemple. Il faut les brosser pour enlever la terre, la poussière et les pesticides. On peut aussi les laisser tremper un moment.
Concombre, basilic, épinard, mâche, pomme, laitue, les ingrédients sont à réaliser en fonction de vos envies et à mixer avec d’autres fruits ou liquide comme l’eau de coco pour apporter un goût agréable ! Vous pouvez même compléter par les super aliments pour apporter encore plus de bienfaits à vos mélanges.
Une fois votre recette choisie, avant de passer les légumes à la centrifugeuse ou extracteur de jus, procédez au coupage des ingrédients. On peut rajouter un jus de citron à toutes les préparations pour atténuer le goût un peu âcre ou amer de certains légumes.
Véritable source de vitamines et de minéraux, profitez avec bonheur de ces jus pour les adeptes de l’alimentation bien-être !